Kiaulienos mentė nuimkite riebalų dangtelį.
Gero apetito! Tokiu atveju riebalų sluoksniai turi būti minkšti ir balti. Suberiam morkas ir svogūnus.
Palaukite kol temperatūra pakils iki laipsnių.
Pridarykite viršutinę ir apatinę oro sklendes, kad temperatūra laikytųsi tolygiai. Džiovintus grybus užpilam verdančiu vandeniu ir paliekam mirkti min. Nusunkiam ir smulkiai supjaustom. Grybų skysčio neišpilam.
Mėsą supjaustom mažais vieno kasnio gabaliukais. Pagardinam druska ir maltais j. Tešlą iškočiojam plonai. Mes panaudojom picos tešlą, galima mielinę sluoksniuotą.
Svogūnus supjaustom pusžiedžiais. Bulves nulupam ir supjaustom nedideliais vieno kasnio kubeliais.
Palaukite kol temperatūra pakils iki laipsnių. Pridarykite viršutinę ir apatinę oro sklendes, kad temperatūra laikytųsi tolygiai. Džiovintus grybus užpilam verdančiu vandeniu ir paliekam mirkti min. Nusunkiam ir smulkiai supjaustom.
Morkas supjaustom kubeliais. Česnaką supjaustom smulkiai.
Atskiriam kiaušinio trynį. Ant grotelių statykite ketaus keptuvęįkaitinate aliejų, ištirpinam sviestą. Suberiam bulves. Pavartydami kepam kol beveik iškeps.
Kepta kiaulienos mentė 10 valandų. Orkaitės kiaulienos mentė su bulvėmis
Pagardinam druska. Traukiam lauk ir atidedam į šalį. Keptuvę išvalom ir grąžinam į kepsninę, įpilam kiaulienos mentė nuimkite riebalų dangtelį aliejaus ir gerai įkaitinam. Suberiam mėsą.
Pavartydami pakepam kol apskrus. Suberiam morkas ir svogūnus.
- Netyčinio svorio netekimo apibrėžimas
- Pradėkite procesą Pirmiausia nuplauname kiaulienos mentę ir nusausiname ją popieriniais rankšluosčiais.
Pamaišydami pakepam, kol svogūnai truputį apskrus, pagels ir taps minkšti. Viską patraukiam į šoną.
Šalia mėsos suberiam džiovintus grybus ir pamaišydami apkepam. Viską sumaišom.
Truputį patroškinam. Sudedam grietinę ir įpilam grybų skysčio. Viską išmaišom.
- Viagros riebalų nuostoliai
Pamaišydami truputį patroškinam. Paragaujam, pagal skonį pagardinam druska ir maltais pipirais. Kepsninę uždarom ir oro sklendes paliekam atviras minimaliai.
Neaukštoje kaitroje apie 10 min. Suberiam česnaką. Išmaišom ir uždaroje kepsninėje, neaukštoje kaitroje dar keletą minučių paliekam troškintis.
KALAKUTIENOS KIAULIENOS VYNIOTINIS
Dar kartą paragaujam ar ko netrūksta. Traukiam lauk. Kepsninę paruošiame netiesioginiam kepimui C temperatūroje. Kol kepsninė kaista surenkam čenakus: Į čenaką dedam sluoksnį mėsos su grybais.
Ant viršaus dedam bulvių sluoksnį, kad uždengtų mėsos sluoksnį. Iškočiotą tešlą supjaustom porcijom. Paimam tešlos lakštą ir uždengiam čenako viršų aplipdydami kraštus, kad čenakas sandariai užsidarytų. Viršų aptepam kiaušinio tryniu ir truputį padruskinam. Čenakus statom į kepsninę ir netiesioginėje kaitroje kepam minučių, kol tešlos dangtelis išsipūs, sukietės ir apskrus.
Kepta kiaulienos mentė 10 valandų. Orkaitės kiaulienos mentė su bulvėmis
Traukiam lauk ir išpjaunam čenako dangtelyje apskritimą. Likusį dangtelio "sijoną" atsargiai nuimam nuo čenako. Į lėkštę dedam dangtelio "sijoną", ant viršaus apverstą išpjautą dangtelį ir suformuojam stabilių dubenį. Į jį supilam čenako turinį.
Užbarstom smulkiai pjaustytais svogūnų laiškais ar kitais žalumynais. Dubenėlis prisigeria troškinio padažo, ko pasekoje yra suvalgomas Ingredientai.